Pinot noir de Oregon 🇺🇸
- Redacción TdV
- 3 feb 2021
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 5 abr 2021
El primer exponente del reto #34semanas34vinos que estamos siguiendo este año llega desde el afamado Willamette Valley, elaborado con la uva hecha famosa en Borgoña.
Datos básicos
🏠 Citation
🍾 CenterStone 2017
📍 Willamette Valley AVA, Oregon 🇺🇸
🍇 Pinot noir
⏳ 4-6 🗓🌳
⚗️ 13.2%
Reseña
¿Cómo es que Oregon, más al sur que el estado de Washington, se ha convertido en una región de uvas de clima frío (como las Pinot, tanto noir como gris), mientras que el segundo se destaca por la producción de uvas de clima más templado (Cabernet Sauvignon, Merlot, entre otras)?
La respuesta está en las montañas. Aunque el estado cuenta con varias regiones productoras (como los valles de Columbia y Walla Walla, ambos compartidos con el vecino del norte) la mayor parte de la producción se concentra en la zona norte del río Willamette. El valle que forma, homónimo al río, abarca unas 150 millas y discurre prácticamente de norte a sur desde la ciudad de Portland, a su paso entre las cadenas montañosas (range) llamadas simplemente Coast, al oeste, y Cascade, al este. El aire fresco del Pacífico entra desde el sur, refrescando los viñedos, y los casi mil metros de la cordillera de la mitad izquierda protegen al valle de las lluvias que pudieran provenir del océano.
Por el contrario, todos los viñedos del estado de Washington se concentran pasando la segunda cadena montañosa, en un clima prácticamente desértico, pero esa es otra historia…
Otra característica importante de la industria vinícola en Oregon es que está muy "atomizada", dividida en pequeños productores. Un rápido vistazo a las cifras de WineAmerica, una asociación de vinícolas nacional, nos deja ver que existen cerca de 800 vinícolas en el estado, casi el doble de las que existen en el de Nueva York. Sin embargo, este último se ubica en el 3er lugar en producción, por arriba del 4to que ocupa Oregon, con más del doble del volumen en galones.
Tal vez esta sea la razón por la que la mayor parte de sus vinos en nuestro país sobrepasan el límite establecido para nuestra dinámica. Como que van dirigidos a un segmento "de nicho", posicionándose como vino artesanal, de autor.
El que encontramos para la ocasión, llamado CenterStone, pertenece a la línea joven de la casa (los premium, llamados como la bodega, Citation, van de los 40 a los 80 dólares). Todos provienen de un solo viñedo, Erratic Oaks, ubicado en lo que esperan pronto sea nombrado como una nueva American Viticultural Area (AVA): Mount Pisgah, la que sería la más nueva de las sub-AVA del Willamette Valley.
La etiqueta sitúa a la vinícola con sede en Rickreall (así, con doble ele), más o menos a la mitad del valle, al oeste de Salem. En su página de Internet especifican estar a tan solo 45 millas de la costa, pero después del mencionado Coast Range.
La verdad sea dicha, no encontramos la bodega en la guía de turismo del Oregon Wine Board, la agencia de promoción de las diferentes AVAs del estado, ni en el folleto de la asociación de productores del propio valle. No pudimos descubrir si se debe a que son una bodega de incipiente creación o si son tan exclusivos que no reciben visitantes…
(Brevísima) Nota de cata
Tal como lo presagiaba desde la botella, el vino resultó efectivamente muy claro, el más de los 3 de esta sesión, lo que corresponde con su ligereza de cuerpo. Aunque son prácticamente de la misma edad, de color fue el más teja de los tres, lo que sugiere más un carácter de la uva que del envejecimiento. A pesar de su ligereza no resultó insípido, sino bastante intenso en boca. Los matices “terrosos” del Pinot noir quedaron muy bien con una pechuga de pollo con huitlacoche…
¿Se te antoja probarlo? ¡Consíguelo antes de que se agote en la selección de #34semanas34vinos!
Referencias
sitio web de la vinícola Citation
sitio web del Oregon Wine Board
sitio web de la Willamette Valley Wineries Association
United States Wine and Grape Industry FAQS, en sitio web de WineAmerica
Nota sobre las imágenes: citamos las fuentes y en caso de estar disponible incluimos el enlace a la página de origen. Se incluyen aquí con ánimo de difusión y aprendizaje, no pretenden transigir derechos de autor. Se retirarían a solicitud de sus autores.
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